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Goà»tons en s'amusant

Chevry

Goà»tons en s'amusant

Article publié le
mercredi 15 octobre 2003
par EC

dans les rubriques :
  • Vie Communale
  • Jeunesse

    Pour obtenir les photos en grand contactez moi
    - L'atelier pâte àpâtes a captivé les enfants.

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    - La fabrication du pain avant sa dégustation

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    - Le chocolat faisait déjàpartie des goà»ters appréciés par les aînés

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    - Les ateliers sont aussi l'occasion de travailler un peu ses connaissances

  • Semaine du goà»t :

    A l'initiative de la municipalité de Chevry, la journée de Lundi a été consacrée à la semaine du goût. Les écoles primaires Françoise Dolto et Sainte Marie se sont relayées dans la salle des fêtes où les attendaient parents et instituteurs. De nombreux ateliers divers et variés leur avaient été préparés en fonction de leur âge. Ainsi les enfants du CP ou du CE1 ont pu jouer au traditionnel "Kim" : il s'agit de reconnaître ou de faire reconnaître à ses camarades des aliments que l'on goûte ou que l'on touche sans les voir. Un bon exercice pour les papilles qui nécessite aussi un peu de travail de vocabulaire pour différencier les saveurs sucrées, salées, amères ou acides. D'autres ateliers permettaient aux jeunes élèves de s'exprimer sur leur goût personnel ou de présenter une recette typique de leur pays ou région d'origine : un petit travail préalable qui mettait toutes la famille dans le coup. L'exploration des saveurs s'est aussi faite dans le temps puisque M. et Mme Lebas, deux aînés de Chevry, sont venus expliquer les goûters d'antan que les enfants on pu déguster. Ils ont aussi apprécié moudre le café avec cet ancien moulin que l'on ne trouve plus qu'en décoration chez nos grands-parents.

    La main à la pâte

    Mais ce que les enfants apprécient le plus dans ces journées c'est bel et bien de cuisiner eux mêmes. Et ils ont été servis grâce à Edith et Daniela venues confectionner avec eux des petits pains ou avec Philipe spécialiste des pâtes et raviolis "tellement meilleurs quand ils sont faits maison". M. Le Maire est aussi intervenu avec les plus grands, pour apprendre à différencier et surtout pour faire plusieurs sauces de salades. Et en plus de déguster leur préparation les élèves des CE2, CM1 et CM2 ont eu le droit de se tirer la langue ! Non pas pour se moquer mais pour identifier les papilles gustatives qui leur permettent de savourer les aliments. Des papilles qu'ils ont ensuite mis à rude épreuve en n'hésitant pas à les endormir avec des glaçons pour en comprendre le fonctionnement. Finalement la journée peut se résumer à cette petite maxime : "apprendre en s'amusant c'est bien mais apprendre en goûtant c'est encore mieux !".

    E.C.

     
     
    e-candide